Reflexiones, risas, juegos y talleres ha servido para aprender a mejorar la gestión de los hogares. El Palacio de Congresos de Valencia ha vivido una jornada en la que se han dado cita más de 1.200 mujeres (también había hombres en la sala), llegadas y llegados de toda la provincia.
Diversos expertos han mostrado las pautas para contribuir desde sus familias el medio ambiente, consejos para sentirse mejor consigo mismas y aprender a identificar, tanto el dolor, como los sentimientos que lo provocan, así como aprender a conservar mejor las propiedades de los alimentos al cocinarlos. La jornada, que ha contado con el patrocinio de Hidraqua, el Hospital de Manises, Sakata Seed Ibérica (bimi) y Ascires Grupo Biomédico y la colaboracion de Dormitienda y Euronics-Tien2, ha concluido con una nota de humor muy valenciana de la mano de Raúl Antón.
Abría la el evento Vicenta Alcácer, presidenta de Tyrius en la Comunitat Valenciana, para agradecer la asistencia cada vez mayor que tiene este congreso año tras año. Como resumen de lo que a lo largo de la jornada se iba a vivir, Alcácer señalaba que entre las claves está el darse cuenta de «cuántas veces al día eres consciente de la grandeza que hay en ti. Somos únicos e irrepetibles pero no nos damos cuenta. Tenemos que saber que da igual dónde nos encontremos, en que situación, debemos saber que la grandeza habita en cada una de nosotras».
Por su parte, Carlos Rial, director de marketing de LAS PROVINCIAS, ha destacado el éxito de esta jornada que ha reunido a más de 1.200 personas. Rial ha hecho una reflexión a cerca de que «la mayoría son mujeres, aunque cada vez más hombres se dedican a la gestión del hogar. Sin quitar valor al papel de la mujer, los hombres tenemos que hacer una reivindicación de nuestra presencia en estos foros. La estadística dice que hay 200.000 hombres en España que se dedican, como rol principal, a la dirección del hogar. Todavía estamos en una sociedad en la que esto está estigmatizado. Debemos de cambiar esto, educar, administrar, si el hombre lo hace en otros ámbitos de la vida también puede hacerlo en el hogar». Tras las presentaciones, el medio ambiente ha pasado a ser protagonista, de la mano de Amelia Navarro, directora de desarrollo sostenible y equidad de Hidraqua.
Gestión responsable del agua
Bajo la reflexión del mundo que le queremos dejar a nuestros hijos y nietos, Navarro ha explicado que todos podemos contribuir a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de la ONU. «Haciendo un uso eficiente de la energía, climatización, aislamiento, consumo de productos de temporada, comprando en comercios de proximidad, gestionando los residuos correctamente, etc. En el campo del agua podemos consumir agua del grifo, que es completamente potable, y evitar el vertido de productos que dañan el medio ambiente o los procesos de depuración como las toallitas», ha apuntado Navarro, quien ha señalado la cifra de que «quienes beben agua del grifo evitan producir 35.000 kg de plástico al día».
Salud física y mental
Este segundo bloque dedicado a la salud lo ha abierto Pilar Román, jefa de servicio de Rehabilitación del Hospital de Manises, para explicar en su ponencia que el dolor es una sensación, muy subjetiva, que se localiza en una determinada zona del organismo, durante un tiempo determinado. «Lo importante es que cuando se presenta el dolor se puede combatir, es limitado en el tiempo. Desde la rehabilitación se dan consejos para prevenirlo y, si ya se está dando, para que disminuya o desaparezca».
Entre las causas del dolor, Román ha mencionado la mala alimentación y ha aconsejado «ser sensatos y utilizar el sentido común a la hora de alimentarse ya que el sobrepeso produce dolor». Del mismo modo, ha recomendado «comer una onza de chocolate, superior al 80% de cacao al día para generar serotonina». Entre otros consejos ha mencionado ocho horas de descanso, ocho de actividad recreativa y ocho de trabajo, así como respirar de forma consciente para oxigenar el cuerpo, hacer ejercicio y «actuar sobre el cerebro engañando al dolor, llevándolo por otras vías neuronales, siendo creativo y haciendo ejercicios diferentes». Y, sobre todo, «saber si estamos dispuestos a renunciar a aquellas cosas que nos enfermaron».
De cómo influyen las emociones en el dolor ha hablado Miquel Samarra, médico integrativo; para ello ha usado la analogía de la carroza en la que el pasajero es lo que realmente somos y es el que sabe donde va, el cochero es la mente que nos dirige, los caballos son las emociones que tiran de la carroza que representa el cuerpo. Además, ha señalado que el carro se deteriora porque «los caballos hacen lo que les da la gana».
Samarra ha hablado de «que ahora mismo pensamos una cosa, sentimos otra y hacemos otra. Esta falta de coherencia nos desgasta. Por lo que para poder reconocer las emociones hay que valorar algunos puntos como la alimentación, ejercicio físico o el contacto con la naturaleza. La salud que ahora estamos trabajando es la que tendremos en el futuro». Respecto a las emociones, Samarra ha señalado que «no son negativas, es cómo las estamos vehiculando. La rabia no es negativa, lo es cuando se convierte en resentimiento y el resentimiento en odio. Esa energía que se genera, que era un motor, tiene luego efectos en el cuerpo».
El médico integrativo ha explicado que entre las claves para trabajarlas están «cambiar las creencias; no tratar de tener el control de todo; y mejorar la afectación ya que pensamos en negativo. Cuando niegas algo es que lo tienes. Además debemos de realizar una introspección y tomarnos tiempo respirar. Y, sobre todo, ser agradecidos».
El bloque de la salud ha concluido con la participación de Vicente Belloch, director científico del área de imagen de Ascieres Grupo Biomédico, quien ha señalado que en la medicina que practica está basada en el diagnóstico, en la exactitud, la rapidez y en dar las claves para el tratamiento.
«Utilizamos métodos basados en técnicas físicas, resonancia, TAC, en el diagnóstico y la imagen». Belloch ha contado cómo desde su propia experiencia personal es consciente de que «puede que ahora mismo no haya diagnóstico o curación para ciertas enfermedades pero que dentro de unos años sí se van a poder curar. Con el avance de la medicina se pueden descubrir y curar. Como por ejemplo, el temblor esencial, que antes se ‘curaba’ con una operación compleja pero que ahora una tecnología revolucionaria, en la que convergen distintas especialidades de medicina e ingeniería, ha conseguido curarla sin tener que hacer intervención».
Belleza por dentro y por fuera
Tras el descanso, Ana Castillo se ha puesto manos a la obra para hacer reflexionar a los presentes sobre lo que «es importante para mí en este momento». Para ello, ha señalado algunos puntos en los que enfocarse, como ver la realidad, ya que «el que no quiere no hace» para después actuar con coherencia, que es el equilibrio entre sentir, pensar y hacer. Todo ello alineado con nuestros valores, «que son los que nos impulsan a ir en una dirección y no en otra. Valores como la amistad, familia, amor, trabajo o bienestar. Con ello tomas consciencia de que quieres priorizar una cosa a otra».
Otro punto que ha mencionado ha sido la confianza o autoconfianza ya que «hay que ponerse en valor». Así como la comprensión, ya que cada uno percibimos los hechos desde nuestro punto de vista, «desde nuestra representación interna en base a todo lo que somos». Con respecto a la conexión, ha hablado de la parte más espiritual: «si lo puedes soñar lo puedes sentir, y si lo puedes sentir lo puedes hacer». Todos estos puntos deben hacerse con coraje y si le añades la proactividad es más potente. Para todo ello hay que marcar una fecha, tiene que ser un compromiso.
Castillo ha realizado un taller para ayudar a los presentes a focalizar «hacia dónde van mis deseos» con el fin de lograr ser más felices.
Tras ella, Roberto Vidal, Coach nutricional, dietista-nutricionista y divulgador ha explicado la mejor forma para cocinar los alimentos y que no pierdan sus nutrientes. «Cocinamos para favorecer la digestión, para matar patógenos y mejorar el sabor y los matices». Según ha explicado el coach la mejor forma de trabajar los alimentos es cocinarlos al vapor o en el microondas, ya que es donde menos nutrientes pierden. «Entre los consejos que podemos aplicar está el usar la menor cantidad de agua posible, consumir el líiquido que los alimentos dejan en la sartén o cortar las verduras después de la cocción, así como cocinar las carnes y aves, el menor tiempo posible».
La jornada ha concluido con el humor de Raúl Antón quien ha hecho reír y jugar a los presentes a través de sus chascarrillos más valencianos.
