El restaurante El Celler de Can Roca, en Girona, ha obtenido el galardón principal del jurado seleccionado por ABC.es en la segunda edición de los premios gastronómicos «Blog Salsa de Chiles», que se entregó anoche en Madrid. El madrileño Senzone, el premio al restaurante del año que conceden los internautas de ABC.es.
La entrega de los premios Salsa de chiles ha tenido lugar en el transcurso de una gala a la que han asistido cientos de invitados del mundo de la gastronomía y que ha contado con la presencia del consejero delegado de Vocento y ABC, José Manuel Vargas, y del director de ABC, Ángel Expósito.
Los premios se dividen en dos modalidades, la del jurado, integrado por expertos, y la popular, en la que los votos de los internautas que visitan el blog «Salsa de Chiles» votan por sus restaurantes preferidos en las distintas categorías.
Este año, el premio principal concedido por el jurado, que se otorga al mejor restaurante, ha recaído en el restaurante El Celler de Can Roca, que regentan los hermanos Roca en Girona. Uno de ellos, Joan Roca ha agradecido el premio y ha manifestado que «él y sus hermanos agradecen un premio que es el del blog gastronómico más importante de España».
También han resultado premiados por el jurado el restaurante DiverXo de Madrid, en la modalidad de cocina creativa; La Tasquita de Enfrente de Madrid, en la modalidad de Cocina Tradicional; el restaurante Alhucemas de Sevilla, en la modalidad de cocina popular, y El Bohío, de Illescas, en Toledo, distinguido por sus postres.
Ganadores elegidos por el público
En cuanto al premio elegido por los usuarios de ABC.es, en el apartado de cocina creativa, los más de 12.000 lectores que han realizado su elección han premiado a Mugaritz. El Real Balneario ha sido el elegido por los usuarios en la modalidad de Cocina Tradicional.
El premio de Cocina Popular ha reconocido la labor del restaurante Sylkar, y los Postres más deliciosos, según nuestros lectores, son los que prepara Martín Berasategui, que no ha podido recoger su premio. El restaurante del año para los internautas ha sido Senzone.
El acto, animado por los comentarios del humorista More, ha servido de punto de encuentro para los representantes más destacados del mundo de la gastronomía y la restauración.
